大阪を中心とした食やら甘いモノの感想。たまに本とかファッションとか雑多に。
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「はまじま」(北新地)
北新地の端っこ(ほぼ淀屋橋)にある「はまじま」へ。
ずーっと以前に北浜にあった際に一度行ったことがありますが、北新地のこのお店は初めて。

店名の通り、主に三重県の浜島で食べられるような料理。
プラス、川魚も食べられます。

コースもあるけど、今回はアラカルトで。

いわな酒(2合)。
201003061.jpg
見た目がいいなー。焼いたイワナが入ってて、焦げた香りがたまりません。
炭にかけてるからか、アルコール飛ぶのかなあ。2合呑んだけど、いつも2合呑んだ時より酔いが軽い気がします。燗酒呑めるの私だけだったので、1人で2合をいただきます。

お通し。
201003062.jpg
3種類あるのが嬉しい。
ホタルイカが美味しかったー。つぶ貝も美味。

寒ブリ。
201003063.jpg
脂がのっててなかなかー。

穴子の酒盗。
201003064.jpg
一夜干しです。
歯ごたえと、薄味な塩加減が絶妙!
地味ーにとまらなくなる。お酒に合うわホント。
生でも、軽く炙っても、少し焦がしても美味しい。

基本的にはこんな感じで、炙っていただきます。
201003065.jpg

子持ち鮎の塩焼き。
201003066.jpg
思ったよりホクホクしてなかった・・・。
でもこれはこれで、美味しい。

牡蠣。
201003067.jpg
美味しい。
牡蠣の汁がよく染み出した出汁が、これまた旨い!

はまぐりを頼もうと思ったら、こちらが旬ですよ、と言われ変更。
大アサリ。
201003068.jpg
少し甘めの出汁に合っていて、美味しい。

車海老。
201003069.jpg
残酷焼き。
むちゃくちゃ動いて・・・凹む。1匹なんか、跳ねて途中で落ちたくらい(涙)。
新鮮で活きがいいのは良いけれど・・・個人的には見えないところで焼いて欲しい・・・。
でも食べるけど。美味しかったけどーーー!!

貝や海老は、お店の方が焼いてくださいました。
丁寧に説明もしてくれ、明るくとても印象が良かった。
気持ちの良い応対です。

最後は、ぶり茶漬け。食べたかった貝茶漬けはなかった残念。
2010030610.jpg
貝汁をかけていただきます。貝の出汁が出まくっててホント美味しい~!!

あと梅酒なんかも呑んで、2人で行って、1人7000円くらいだったかな。


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Author:ミヤコ
食と本とファッションとアクセが好きな大阪在住の会社員。趣味は食べ歩き(という程、食べ歩けてませんが)と御朱印集め。
このブログの話題は、主に食べたモノの感想と買ったモノの記録です。



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