大阪を中心とした食やら甘いモノの感想。たまに本とかファッションとか雑多に。
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「リブ・ゴーシュ」(枚方)
枚方の「リブ・ゴーシュ」へ。
今年初。

オーナーと、スタッフが1人増えていました!
まだ修行中という感じの、たどたどしい人~。次行っても居るかしら。

今回も、お任せ(フルコース)ランチ、4000円です。

まずはワイン。
201002111.jpg
産地も銘柄もすっかり忘れた・・・。
「にがしょっぱい」と表現されていたことだけ覚えています(笑)。
苦味はよく分からないけど、しょっぱいというか、ミネラルっぽい風味は感じます(分かりにくい?)。口に含んだ瞬間は甘みに近い感じがするんだけど、少し(本当ーに少し)塩分を感じるような。
お料理に合うワイン。

さて。前菜。
201002112.jpg
メインじゃないですよ。
タスマニア産サーモンの皮を軽く炙って冷やしてマリネ状にしたもの。
うまーい!!パリパリ感がたまらん。

パン。
201002113.jpg
なんかのハーブの香りがほのかに。
キツいと苦手だけど、これはなかなか。

スープ。
201002114.jpg
新たまと新じゃがのスープ。
うまい。

魚料理。
201002115.jpg
金目鯛とホタテ。下に敷いてあるのは、春野菜のリゾット。
んーそれぞれ美味しい。リゾットは新メニュー?
オマール海老のソースが激うま!!

肉料理。
201002116.jpg
黒豚のロースト。相変わらず、綺麗なピンク。
焼き汁にビネガーを少し加えただけのシンプルさ。
それだけに、素材の美味しさが引き立ってます。

肉料理の付け合せ。
201002117.jpg
3人分です。
ズッキーニ美味しかったー!

デザートは8種類の中から2つを選びます。
201002118.jpg
チョコレートプリンとカスタードプリン。どんだけプリン好きやねん(笑)。
どちらもしっかりとした食感。なかなか美味しい。
あと、シナモンアイスが付いてきました。キツすぎず、さっぱりさもあり美味しい!

ワイン2杯呑んで、1人5000円ちょいかな。


メニューにあまり変化がないので驚きはないけれど、安定感のある美味しさ。
枚方の更に目立たないトコロにあるから、「私が行かなきゃ!」という気分にさせられます(笑)。


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参考:過去訪問



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食と本とファッションとアクセが好きな大阪在住の会社員。趣味は食べ歩き(という程、食べ歩けてませんが)と御朱印集め。
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