枚方の「リブ･ゴーシュ」へ。
今年初。

オーナーと、スタッフが１人増えていました！
まだ修行中という感じの、たどたどしい人～。次行っても居るかしら。

今回も、お任せ（フルコース）ランチ、４０００円です。

まずはワイン。

産地も銘柄もすっかり忘れた・・・。
「にがしょっぱい」と表現されていたことだけ覚えています（笑）。
苦味はよく分からないけど、しょっぱいというか、ミネラルっぽい風味は感じます（分かりにくい？）。口に含んだ瞬間は甘みに近い感じがするんだけど、少し（本当ーに少し）塩分を感じるような。
お料理に合うワイン。

さて。前菜。

メインじゃないですよ。
タスマニア産サーモンの皮を軽く炙って冷やしてマリネ状にしたもの。
うまーい！！パリパリ感がたまらん。

パン。

なんかのハーブの香りがほのかに。
キツいと苦手だけど、これはなかなか。

スープ。

新たまと新じゃがのスープ。
うまい。

魚料理。

金目鯛とホタテ。下に敷いてあるのは、春野菜のリゾット。
んーそれぞれ美味しい。リゾットは新メニュー？
オマール海老のソースが激うま！！

肉料理。

黒豚のロースト。相変わらず、綺麗なピンク。
焼き汁にビネガーを少し加えただけのシンプルさ。
それだけに、素材の美味しさが引き立ってます。

肉料理の付け合せ。

３人分です。
ズッキーニ美味しかったー！

デザートは８種類の中から２つを選びます。

チョコレートプリンとカスタードプリン。どんだけプリン好きやねん（笑）。
どちらもしっかりとした食感。なかなか美味しい。
あと、シナモンアイスが付いてきました。キツすぎず、さっぱりさもあり美味しい！

ワイン２杯呑んで、１人５０００円ちょいかな。


メニューにあまり変化がないので驚きはないけれど、安定感のある美味しさ。
枚方の更に目立たないトコロにあるから、「私が行かなきゃ！」という気分にさせられます（笑）。


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参考：過去訪問



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