大阪を中心とした食やら甘いモノの感想。たまに本とかファッションとか雑多に。
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「炭でやくねん」(北新地)
最初に覗いたお店が満席だったので、以前にも行ったことのある「炭でやくねん」へ。


合鴨のもも炙り。
201001101.jpg
本当に軽く炙ってあるだけ。
柔らかくって美味しい。

はまぐり。
201001102.jpg
これは焼いた状態で出てきます。
出汁がちょっと濃い気はしますが、ぷっくりとしたはまぐり、美味しかった!

いよいよ炭火焼き。

サンマステーキ、レンコン、山芋、特選ヘレ肉。
201001103.jpg

きんき、白舞茸、アスパラ。
201001104.jpg

こんな感じで焼いていきます。
201001105.jpg
さんまステーキ、時期はずれかと思ったけど、脂のっててむちゃウマ!!特に尻尾部分~。
山芋や舞茸も格別に美味しかった!!
ヘレ肉は柔らかいんだけど、肉の味があんまししなかったかも。ちょっと残念。

あと、追加で頼んだ、みみくり。
201001106.jpg
牛のこめかみの部分だそうです。
これは、なかなか美味しい。ちょっとクセのある臭いと、それを消すためかニンニクで味付けしていましたが・・・その臭いバランスが美味しく感じました。量はいらないけど、ちょっとあると美味しい。

口直しの大根。
201001107.jpg
これウマ!!むちゃ甘!!
お醤油なくても美味しく食べられます。

お酒は蔓膳という芋焼酎(香りが良かった)のあと、山崎のハイボール。
201001108.jpg
体調悪かったので、これくらいが美味しい。
連れは「薄い」って言ってたけど、ハイボールってそもそもこんな感じだと思う。

〆は牡蠣ご飯。
201001109.jpg
大きめの牡蠣がぼんぼん入っています。
ちょっと味付け濃いけど、美味しかった。
でも以前食べた銀シャリの方が感動したような(笑)。
ここは、白ご飯の方がオススメかな。

2010011010.jpg
お味噌汁は注文しました。
ちょっと甘めの味噌で、薄味で美味しい。

今回は前回よりやや高めで、2人で行って、1人6000円ちょっとでした。
それでも、なかなか満足度は高いです。

---
参考:前回感想


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食と本とファッションとアクセが好きな大阪在住の会社員。趣味は食べ歩き(という程、食べ歩けてませんが)と御朱印集め。
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